こんばんは
こんな物もらいました

IMG_1613

さばのへしこ
福井県の名産ですね

鯖を塩漬けにして糠漬けにしている
郷土料理そんなさしこをさばいて
糠を綺麗に洗い流して


IMG_1618

こんな感じの切り身のお刺身に
かなり塩辛いですがこの塩辛さが酒がすすむんですよ
かなりヤバいくらいに酒にあいます

もちろん白飯にもあいますよ
さらに言うなれば、白いごはんの上にのっけて
お茶漬けなんかもいいですよ

何気にハマりそうなお味ですよ
サバのさしこ



ホームページ


広島ブログ
にほんブログ村 コレクションブログ 食器・テーブルウェアへ
にほんブログ村